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お家でご飯を食べる習慣をつけたい

食べるの大好き。でもずぼらでぐーたら。自炊が続かないのに外食が続くと罪悪感が出てくる。毎日の食事を記録して家食の習慣化を試みます。

茄子とピーマンの揚げ浸しとキャベツのピリ辛和え

茄子とピーマンをもりもり食べられる揚げ浸しにしました。 

(揚げ焼きでほったらかしにしたのでピーマンを焦がしました)

揚げ浸し作ってると、夏野菜の季節きたーって感じになります。

 

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キャベツは茹でて絞って、胡麻油、醤油、砂糖、ラー油で和えました。

すりごまもいれてます。

 

夕飯は、これに加えて、焼き鮭と納豆、豆腐となめこの味噌汁です。

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納豆は賞味期限2日越え。

なんだか朝ごはんみたいな夕飯だわ。